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孕婦爲什麽需要銅元素

2019-08-20   來源:辣媽幫整理  
    銅對于子宮裏胎兒的生長和發育是必要的,在新生兒出生前的3個月更爲重要,尤其是在冬天,銅能夠有效降低早産率。所以,孕媽咪要補充足夠的銅。

    銅在人體中的含量只有80毫克左右,是許多酶的組成部分。

    體內的銅,部分以血漿銅藍蛋白的氧化酶形式存在于血漿中,這是一種多功能的氧化酶,它可促進鐵在胃腸道內的吸收,進而制造血紅蛋白。

    孕婦缺銅可影響胚胎的正常分化及胎兒的發育,導致先天性畸形,表現爲胎兒的大腦萎縮、大腦皮層變薄、心血管異常、大腦血管彎曲擴張;血管壁及彈力層變薄,並可導致孕婦羊膜變薄而發生胎膜早破、流産、死胎、低體重兒、發育不良等各種異常現象。

    含銅較多的食物有:柿子、柑橘、杏子、栗子、芝麻、紅糖、蘑菇、魚蝦、動物肝、豆類、小米、玉米、綠色蔬菜等。

    孕婦補充銅元素食譜

    花生黃油醬香蕉餅

    食譜原料:

    125克軟黃油、150克細砂糖、1只打碎的雞蛋、1茶勺發酵粉、125克搗碎的花生黃油醬、150克白面粉、100克粗略剁過的幹香蕉塊、28克去殼的生花生。

    制作方法:

    1.將所有配料置于食品處理器中,加工至完全均勻地混合糊狀。

    2.將混合物做成一個個胡桃大小的丸子,輕輕地置于塗有油的烘烤板進行烘烤

    3.烘烤過程中,用手掌慢慢將丸子壓成小餅狀。

    4.在每個小餅的中心插入一整粒花生米,然後置于烘爐中烘烤約10分鍾。

    健康提示:

    每只小餅含126卡路裏,8克脂肪(其中含3克飽和脂肪酸),0.5克纖維素,0.05毫克銅。

   
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